商品紹介

私たちの商品をご紹介いたします。いずれも商品もインターネットで購入いただくこともできます。

※商品説明の下の「商品を購入する」をクリックしていただくと、ショッピングサイトへリンクします。

奈良の大豆100% おまめちゃん

地元奈良県産の大豆のみを使用した無添加のお豆腐。濃度を限界まで高くした豆乳が高温の状態で少しだけにがりを加え、1時間以上をかけて凝固させました。濃厚な味わいが特徴の当社の看板商品です。

奈良の大豆100% もめん

地元奈良県産の大豆だけでつくったもめん豆腐です。たんぱく質や脂質を多く含み、食物繊維も豊富。三輪山の麓で栽培された大豆の風味とともに、もめん豆腐ならではのしっかりしたコシをお楽しみください。

奈良の大豆100% きぬごし

地元奈良県産の大豆だけでつくったきぬごし豆腐です。もめん豆腐よりビタミンB1やB2、カリウムといった栄養素が豊富なのが特徴。三輪山の麓で栽培された大豆の風味とともに、なめらかな喉ごしを味わってください。


国産大豆 もめん

国産の大豆のみでつくったもめん豆腐です。全国の大豆産地からその年に出来のよかったものを取り寄せ、無添加・手づくりで豆腐に仕上げました。もめん豆腐ならではのしっかりしたコシと大豆の風味をお楽しみください。

国産大豆 きぬごし

国産の大豆のみでつくったきぬごし豆腐です。全国の産地から出来のよかった大豆を取り寄せ、無添加・手づくりで豆腐に仕上げました。きぬごし豆腐ならではの絹のように柔らかでなめらかな舌触りをお楽しみください。

奈良の大豆100% 焼き豆腐

奈良県産の大豆のみを使用した木綿豆腐の両面を軽くあぶった焼き豆腐です。味がしみやすく崩れにくいのが特徴です。すき焼きや鍋料理にどうぞ。


奈良の大豆100% 引き上げ湯葉〈生〉

地元奈良県産の大豆だけでつくった引き上げ湯葉です。引き上げるタイミングを一本一本見極めながら一般的な湯葉の2倍の時間をかけ、丁寧に丹精込めてつくってます。

奈良の大豆100% くみ上げ湯葉

地元奈良県産の大豆だけでつくったくみ上げ湯葉です。固まりはじめの湯葉を急速冷却して風味を閉じ込めています。できたてのクリーミーな食感と、湯葉の上品で繊細な味わいをお楽しみいただけます。

奈良の大豆100% 田舎あつあげ

地元奈良県産の大豆だけでつくった厚揚げです。低温・高温・中温の油で3度揚げ。じっくりと時間をかけて丹精込めて仕上げることで、大豆の風味をしっかりと閉じ込めています。


奈良の大豆 100% 京うすあげ

地元奈良県産の大豆だけでつくったうすあげです。低温・中温・高温の油で3度揚げしています。一般的なうすあげより少し厚めで大豆の風味がぎっしり詰まっているのが特徴です。

奈良の大豆100% 生あげ

地元奈良県産の大豆だけでつくった生あげです。生の豆腐の食感を残すため、低温と高温の油で2度揚げしています。凝縮された豊かな大豆の風味を味わってください。

奈良大豆100% 手づくり絹あげ

地元奈良県産の大豆だけでつくった絹あげです。絹ごし豆腐を丁寧に水切りして、低温・中温・高温の油で3度揚げしています。絹ごしならではのなめらかな触感と、しっかりと閉じ込められた大豆の風味を味わってください。


おあげさん〈三角〉

選りすぐりの国産大豆からつくったおあげさんです。煮物、焼き物、炒め物とさまざまなお料理にご利用いただけます。

おあげさん〈四角〉

選りすぐりの国産大豆からつくったおあげさんです。煮物、焼き物、炒め物とさまざまなお料理にご利用いただけます。

すしあげ

選りすぐりの国産大豆からつくったすしあげです。いなり寿司の材料としてちょうど良い大きさです。


奈良の大豆100% ひろうす

地元奈良県産の大豆だけでつくったひろうすです。低温・中温・高温の油で3度揚げ。じっくりと時間をかけて丹精込めて仕上げることで、大豆の風味をしっかりと閉じ込めています。

奈良の大豆100% 豆乳

地元奈良県産の大豆だけでつくった豆乳です。濃度が高く、後味が爽やかなのが特徴。くせが無いので、様々なお料理の材料としてもお使いいただけます。天理産の大豆「あやみどり」から作ったグリーンの豆乳も好評です。

豆乳きなこせんべい

選りすぐりの国産大豆と国産きな粉からつくったおせんべいです。独特のサクサクとした食感と、きな粉の豊かな風味を楽しんでいただけます。


豆乳わさびアーモンド

最初のひと口目はわさびの風味が口いっぱいに拡がり、その後に大豆の豊かなおいしさに一変。不思議な味わいのお菓子です。

豆乳きなことりゆふ

選りすぐりの国産大豆と国産きな粉からつくったお菓子です。ほのかに甘いきな粉の風味と、口いっぱいに拡がる素朴な大豆の味わいを楽しんでいただけます。

奈良の大豆100% 大豆の水煮

地元奈良県産の大粒大豆のみを水煮にしました。あえて味をつけず大豆そのものの風味を味わっていただけます。様々なお料理の材料にご利用ください。


奈良の大豆100% 大佛納豆

地元奈良県産の大豆だけでつくった納豆です。大粒の大豆のみを厳選して使用しています。納豆特有の香りを抑えた「関西風」ですので、どなたでも美味しく召し上がっていただけます。

黒豆茶

国産の黒大豆を丁寧に焙煎した香ばしく美味しいノンカフェインのお茶。アントシアニンやイソフラボンをたくさん含むため、アンチエイジングや美肌・美白効果にもうれしい健康茶です。